Mercredi 4 novembre 2009, Carnet du jour

Mercredi 4 novembre 2009, Carnet du jour, 308e jour de l’année
Le saint du jour: St Charles Borromée (1538-1584, archevêque de Milan)
Le prénom du jour: Charles
Les Charles sont des enfants appliqués et disciplinés. Devenus adultes, ils persistent dans leur lenteur. Ils misent sur leur persévérance pour atteindre leurs objectifs. Pour eux, la vie est une chose sérieuse. Fidèles à leur enfance et au clan familial, ils réclament en tout temps beaucoup d’amour.
Demain: Sylvie
Le dicton météorologique du jour: “S’il neige à la Saint-Zacharie, Le paysan rit”
Le proverbe du jour: “Le timide a peur avant le danger, le lâche au milieu du danger, le courageux après le danger” (proverbe allemand)
La citation du jour: “Qui a fui peut combattre de nouveau” (proverbe grec)
Une idée de menu:
Entrée: Chèvre chaud
Plat principal: Spaghetti à la napolitaine
Dessert: GRATIN AUX POMMES
Recette du jour: GRATIN AUX POMMES
Ingrédients pour 4 personnes: 10 tranches de pain, 3dl de jus de pomme, 1 c. à café de cannelle en poudre, 50g de raisins secs, 2 c. à soupe de jus de citron, 50g de beurre, 175g de sucre, 450g de pommes, 4 mini-plats ovales.
Préparation:
- Couper le pain en dés et arroser de jus de pomme.
- Dans un bol, mélanger le sucre et la cannelle et réserver 5 c. à café.
- Laver les raisins secs et les arroser de jus de citron.
- Evider les pommes et les couper en fines lamelles.
- Beurrer les mini-plats, y disposer ensuite une couche de pain, une de pommes, une de sucre et de cannelle, une de raisins secs et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients.
- La couche supérieure du gratin doit être constituée uniquement de pain.
- Saupoudrer avec le mélange sucre-cannelle, réserver et disposer quelques noisettes de beurre au-dessus.
- Mettre à four préchauffé (th.7) et laisser dorer pendant 40 minutes.
SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: dans une conjoncture peu sûre, cette année, vous prenez les devants, pour prévoir une reconversion, ou pour planifier les dépenses avec augmentation des réserves. Pas d’autres soucis personnels: santé et amour resteront vivaces.
LES ENFANTS NES CE JOUR: ils sauront apprécier ce qu’ils auront, à la fois modestes et peu ambitieux, mais d’un caractère positif. D’où une gaieté qui les rend attirants. Cet amour de la vie leur assure une santé solide, un goût de l’action, et des sentiments amoureux vifs et solides.